Metro Cash & Carry opende vandaag, woensdag, een nieuwe vestiging in Droixhe, vlakbij het centrum van Luik. Na Hasselt, Wevelgem, Antwerpen en Brussel is Luik de vijfde Metro in België. Het prijskaartje van de nieuwe groothandel met een oppervlakte van 4000 m² bedraagt 10 miljoen euro. Er is veel aandacht voor mooi gepresenteerde verse producten en voor persoonlijk advies. Omdat u er zonder kaart toch niet binnen geraakt, tonen we hier alvast enkele foto’s. Want Metro is strikt voor professionele klanten: horeca-uitbaters en winkeliers.
Gezondheid is wereldwijd de sterkst groeiende voedingstrend volgens onderzoeksbureau XTC en dat was ook te merken op de afgelopen Sial vakbeurs in Parijs, waar van een crisissfeer overigens weinig te merken viel. Het is wonderlijk om te zien welke producten en ingrediënten er plots over de meest heilzame eigenschappen blijken te beschikken. Vooral antioxidanten (polyfenolen) zijn echt goed voor zowat alles: van een sterkere weerstand en een mooiere huid tot zelfs het voorkomen van hart- en vaatziekten en kanker. Ze zitten in een heleboel soorten fruit (allerlei bessen zoals gojibessen, acerola of cassis, granaatappels ook) maar ook in groene thee en – goed nieuws – chocolade. En omdat mensen nu eenmaal te weinig groenten en fruit eten, stopt de industrie ze in steeds gesofisticeerder drankjes, siroopjes of snacks. Die producten mogen dan wel geen additieven of bewaarmiddelen bevatten. Want dat is volgens een ander onderzoeksbureau, Mintel, dan weer dé belangrijkste claim bij 23% van de productlanceringen in Europa tijdens de eerste 9 maanden van 2008. Rare jongens, die consumenten: willen hun producten zo natuurlijk mogelijk, maar gewoon wat meer échte groenten en fruit eten, dat lijkt een stap te ver. Bent u nog mee? Meer binnenkort in StoreCheck Magazine.
StoreCheck is net terug van de InterMopro/Intercool/Intermeat vakbeurzen in Düsseldorf. De Duitsers willen het net als iedereen gezond houden: veel bio, veel light, veel wellness… In dat verband duikt het woord “balans”, evenwicht dus, steeds vaker op. De marketingjongens hebben blijkbaar een nieuwe term ontdekt. We zien ook de eerste uitingen van de zogenaamde “no hidden nasties” trend die ons vanuit de Angelsaksische landen komt aangewaaid. Consumenten willen natuurlijke producten zonder additieven: weg dus niet alleen met vetten en suikers maar ook met bewaarmiddelen, smaakversterkers, verdikkingsmiddelen, zuurteregelaars, emulgatoren en andere E-nummers. Wat denkt u: zit er toekomst in?
Een uitgelezen gezelschap is altijd goed voor een gesprek op hoog niveau. Woensdag vergaderde een eminente jury over de vraag wie de StoreCheck Food Retail Personality 2008 zal worden. Wij weten het al, u moet nog eventjes wachten. Insiders herkennen de opinion leaders op de bijgaande foto’s.
De eindejaarsbeurs van Carrefour Belgium, afgelopen dinsdag en woensdag, was ongetwijfeld de mooiste: een sfeervol verlichte beurshal met stands in de vorm van chalets. De hoofdrol was weggelegd voor de enorme ontwikkeling van private label producten bij de groep. Veel feestproducten onder het merk Carrefour Selection vanzelfsprekend, tal van nieuwe bereide maaltijden (koelvers en diepvries), etnische producten, maar ook Carrefour kinderproducten (co-branding met Disney). En erg trots zijn ze bij Carrefour op hun nieuwste scheersysteem met zes mesjes. Zés! Dat is één meer dan de Fusion en twee meer dan de Quattro! Eat your hearts out, heren van Gillette en Wilkinson…
Van 17 tot 20 oktober vindt de 10e editie van het wijnsalon Megavino plaats in Brussels Expo. Het startschot werd alvast gegeven met het online gaan van een gloednieuwe website: www.megavino.be. StoreCheck verwent zijn lezers met 30 x 2 vrijkaarten voor een VIP-event op maandag 20 oktober. Op het programma: een topproeverij van Spaanse wijn. Het thema: “Los Pagos” – een becommentarieerde proeverij van de beste Spaanse crus (wijnen afkomstig van één wijngaard binnen een domein, de top van de kwaliteitspiramide) onder de kundige leiding van topoenoloog Carlos Falcon. Met aansluitend een tapasbuffet. Locatie: zaal ‘Tempranillo’, achteraan Paleis 3, om 11u30 – Inschrijving verplicht. Interesse? Stuur een e-mail met firmanaam, namen van de deelnemers en volledig adres naar de hoofdredacteur. Enkel voor winkeliers! De gelukkige winnaars krijgen een persoonlijke uitnodiging in de bus.
De Prima-winkeliers, aangesloten bij de Mechelse groothandelscentrale Huyghebaert, hebben woelige jaren achter de rug, maar stilaan lijken de rust en het zelfvertrouwen in de rangen terug te keren. Afgelopen zondag hield de centrale haar jaarlijkse beurs en enkele weken geleden opende de nieuwe Prima website. Op het menu: de adressen van de winkeliers, de folder, de Prima producten, recepten, wijninformatie en nog veel meer. Wat denkt u ervan: kan Prima op eigen benen verder – weliswaar binnen inkoopcentrale BLOC – en zelfs aan groei denken nu de buurtwinkel de wind weer in de rug heeft?
Enkele jaren geleden klonk het nog dat zelfbediening alle bedieningsafdelingen uit de supermarkt zou verdringen. Vandaag moeten we concluderen dat enkel Delhaize die radicale stap heeft gezet – en dan nog uitsluitend in z’n eigen filialen. Want de zelfstandigen (zoals op de foto: AD Delhaize Paal, een pas verbouwde ex-Cash Fresh) houden de traiteurafdeling graag in bediening. Zie ook GB, Champion, Spar, Intermarché et les autres: allemaal houden ze minstens één afdeling in bediening. Meestal traiteur. “Omdat de klant het wil”, klinkt het. Is dat echt zo? Verlangen klanten om persoonlijk bediend te worden? Of willen de ondernemers vooral één afdeling nog helemaal zelf in de hand hebben? Wat is eigenlijk de échte meerwaarde van bediening?
Het was over de koppen lopen gisteren bij de opening van de vijfde Bio-Planet, aan de zopas gerenoveerde Battelsesteenweg in Mechelen. De Colruyt-roots blijven vanzelfsprekend goed zichtbaar, maar in deze winkel neemt funshoppen toch de bovenhand: een assortiment om te ontdekken, veel vers en een uitgebreid aanbod ecologische hebbedingetjes (speelgoed, kookboeken, cd’s…). En ook hier het vriendelijkste personeel uit de hele sector. Wie voordeel wil, moet wel bonnetjes knippen, want de Extra-kaart aanvaarden ze hier (voorlopig?) niet. Ook al bij Bio-Planet langs geweest? Wij zijn benieuwd naar uw oordeel!
Ongezonde voedingsproducten zoals ontbijtgranen mogen health claims dragen, omdat ze bijvoorbeeld vitamines toevoegen. Echt gezonde, natuurlijke producten, zoals groenten en fruit die van nature al veel vitamines bevatten, dragen géén gezondheidsclaims. De gedreven ondernemer Laurent Mercier vindt dat absurd en start een internetpetitie om de wetgeving terzake te laten aanpassen.
We kennen Laurent Mercier onder andere als de uitvinder van Frisk en One Second, sterke mondverfrissers die niet meteen het etiket ‘natuurlijk’ kunnen dragen. Nu wil hij samen met u en ik de wereld verbeteren via de website iBelieve.be. Leuk idee, maar is het meer dan een stunt?
