Ingedeeld onder: StoreCheck
Eén keer per jaar nodigen GfK PanelServices Benelux en StoreCheck Magazine de food retailers uit op een exclusief seminar. Daar zitten ze dan braaf naast elkaar in de banken: Carrefour naast Makro, Champion naast Intermarché, Cora en Match. Colruyt en Spar aandachtig vooraan, en een ruime delegatie van Delhaize helemaal achteraan. Na een interessante presentatie over de invloed van de stijgende voedselprijzen op het koopgedrag van de consument, volgde het moment van de waarheid: de uitreiking van de rapporten… Wie gebuisd was en wie slaagde met grote onderscheiding, leest u in StoreCheck Magazine van september.
Ingedeeld onder: Retail
Wat doet een franchisenemer als zijn organisatie beslist om pal in zijn marktgebied een nieuwe, grote winkel met hetzelfde uithangbord te openen? Juist, ja: een beetje boos worden. Na de opening van een concurrerende collega in Chaudfontaine, besloot AD Delhaize-ondernemer Philippe Haubrechts z’n winkel in het nabijgelegen Trooz dan maar onder te brengen bij Champion, en de feestelijke heropening vond afgelopen maandagavond plaats.
StoreCheck was erbij en wierp en passant een keurende blik in de schappen. Zoals u wellicht weet heeft de groep Carrefour onlangs beslist om het merk Champion op te doeken. Opvallend in de winkelrekken zie je dan ook het Champion-merk en het merk Carrefour broederlijk naast elkaar staan. Een overgangsperiode, heet dat. Het merk N°1 was al langer bij Champion aanwezig. Verwarrend voor de consument? Tja. Wat er met het Champion-uithangbord in ons land zal gebeuren, is overigens nog niet beslist. Uw pronostiek?
De mensen van Spar Ingro in Rillaar hebben niet alleen een leuke website (meer daarover in een volgend nummer van StoreCheck Magazine) maar ook een heuse weblog die luistert naar de veelbelovende titel “Ingro NAAKT!”. Nee, geen compromitterende foto’s hier, wel korte stukjes die met veel humor berichten over wat er in een Spar supermarkt – maar ook in het leven buiten de openingsuren – allemaal goed en fout kan lopen: de woede om een ontsnapte winkeldief, de paniek bij een verkeerde bestelling, geestige familiefilmpjes… Nog bloggende winkeliers gespot? Wij horen het graag!
Enkele jaren geleden klonk het nog dat zelfbediening alle bedieningsafdelingen uit de supermarkt zou verdringen. Vandaag moeten we concluderen dat enkel Delhaize die radicale stap heeft gezet – en dan nog uitsluitend in z’n eigen filialen. Want de zelfstandigen (zoals op de foto: AD Delhaize Paal, een pas verbouwde ex-Cash Fresh) houden de traiteurafdeling graag in bediening. Zie ook GB, Champion, Spar, Intermarché et les autres: allemaal houden ze minstens één afdeling in bediening. Meestal traiteur. “Omdat de klant het wil”, klinkt het. Is dat echt zo? Verlangen klanten om persoonlijk bediend te worden? Of willen de ondernemers vooral één afdeling nog helemaal zelf in de hand hebben? Wat is eigenlijk de échte meerwaarde van bediening?
Wal-Mart frist dit najaar z’n logo op. Het nieuwe ontwerp moet de veranderingen in de winkels reflecteren. Het oogt al iets vriendelijker dan het wat onpersoonlijke vorige logo. Ooit was het nog veel erger. Op deze pagina toont Wal-Mart de evolutie van het bedrijfslogo sinds 1962. Van de jaren ’60 tot ’80 was het een echte cowboyketen, moeten we concluderen.
Overigens gaat het niet erg goed met de grootste winkelketen van de wereld. Lees hier een uitstekend artikel in The Wall Street Journal over de problemen van Wal-Mart. Valt het u ook op dat de pijnpunten opvallend parallel lopen met die van Carrefour?
UPDATE: Ja, de kwartaalcijfers waren goed. maar dat is de korte termijn… Of niet?
Ingedeeld onder: StoreCheck
Managers die topfuncties hebben bekleed aan zowel de fabrikantenzijde als de retailzijde, zijn zeldzaam. Toen Davy De Vlieger vorig jaar de functie van commercieel directeur bij Procter & Gamble ruilde voor die van Directeur PGC bij Carrefour Belgium, was dat een schok. Niet in het minst voor de andere retailers, want welke delicate kennis neemt zo’n commercieel directeur al niet mee? Intussen heeft Davy De Vlieger de fast moving sector alweer verlaten (naar Omega Pharma, het bedrijf dat de Tour verloor 
. Maar exclusief voor StoreCheck (en voor u, trouwe lezer) doet hij één keer zijn verhaal. Op 4 september kunt u er bij zijn: uitnodiging vindt u hier (pdf:de-vlieger).
Altijd leuk om een nieuw woord te leren. “Aldinatief” is een term die ze intern bij Delhaize gebruiken wanneer ze spreken over het gamma 365. Dat zijn de goedkope producten die, inderdaad, een alternatief voor Aldi willen zijn. Delhaize lijdt onder het succes van de harddiscounters en gaat daarom zelf weer in de discountmarkt stappen. Niet alleen met het merk 365 maar met een nieuw winkelconcept, Lion Food Store, dat eerst in Griekenland wordt uitgetest. De stap naar België sluit grote baas Beckers niet helemaal uit. Maar zeg nu zelf: waarom zou Delhaize deze keer wél slagen waar ze in de jaren ’80 (met Dial) mislukten? Is de harddiscountmarkt nog niet verzadigd, nu Leader Price zich tussen Aldi en Lidl probeert te wringen?
