StoreCheck blogt!

De food retailwereld staat voor een ingrijpend kantelmoment, stelt het onderzoek The Inflection Point – critical pathways in food retailing van de Coca Cola Retailing Research Council Europe.  Aanwijzingen vindt de studie o.a. in een explosie van de aandacht voor wellness en gezondheid, een vermenigvuldiging van het aantal specifieke winkelconcepten, het ontstaan van ‘Greentailers’ (retailers met sterke aandacht voor duurzaam ondernemen), ‘Micro-tailing’ (waarbij retailers assortimenten op zeer lokaal niveau afstemmen), de retailer als merk, en het toenemend belang van nieuwe technologieën in de communicatie met de consument. Retailers – en bij uitbreiding hun leveranciers – zullen dan ook dringend zwaar moeten investeren in nieuwe innovatiemodellen voor hun organisaties. Hoe? Dat staat te lezen in het complete rapport dat je hier gratis kunt downloaden.