Op 18 december 1957 opende Delhaize ‘De Leeuw’ aan het Flageyplein in Elsene de eerste zelfbedieningssupermarkt in België. Een halve eeuw later is de supermarkt een vertrouwd fenomeen geworden in onze hedendaagse samenleving. Maar wel een fenomeen dat niemand onverschillig laat. De groep Delhaize en het CIVA hebben samen een tentoonstelling opgezet over de supermarkt in Europa. Ludiek en vol verrassingen, met maquettes, documenten, originele voorwerpen, foto’s, oude filmen en plannen die de evolutie van het grootwarenhuis schetsen. Van 20 december tot 24 februari in Architectuurruimte La Cambre (Flageyplein 19 bis – 1050 Brussel).
De food retailwereld staat voor een ingrijpend kantelmoment, stelt het onderzoek The Inflection Point – critical pathways in food retailing van de Coca Cola Retailing Research Council Europe. Aanwijzingen vindt de studie o.a. in een explosie van de aandacht voor wellness en gezondheid, een vermenigvuldiging van het aantal specifieke winkelconcepten, het ontstaan van ‘Greentailers’ (retailers met sterke aandacht voor duurzaam ondernemen), ‘Micro-tailing’ (waarbij retailers assortimenten op zeer lokaal niveau afstemmen), de retailer als merk, en het toenemend belang van nieuwe technologieën in de communicatie met de consument. Retailers – en bij uitbreiding hun leveranciers – zullen dan ook dringend zwaar moeten investeren in nieuwe innovatiemodellen voor hun organisaties. Hoe? Dat staat te lezen in het complete rapport dat je hier gratis kunt downloaden.
De online database www.retail-index.com bevat de kerngegevens van de belangrijkste retailers actief in Europa in verschillende sectoren, van food over mode tot doe-het-zelf. Met individuele steekkaarten per retailer en rangschikkingen per land. Lang niet zo gedetailleerd als onze eigen onvolprezen Foodgids en Retailgids en stevig geprijsd ook, maar een gratis voorproefje kun je toch krijgen door op Portugal te klikken. Voor de gegevens over dat mooie land hoef je namelijk niet te betalen.
